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Le temple de la poutine à Paris

15 janvier 2018

La poutine, ce plat emblématique du Québec, pose enfin ses valises à Paris avec l’ouverture dans le 2e arrondissement de la Maison de la Poutine, un restaurant qui lui est entièrement consacré. Pour ceux qui ne connaissent pas, la Poutine c’est un plat composé de frites et de cheddar en grains (qui fait « skouik-skouik ») nappés de sauce brune. Un plat 100% comfort food, qui fait du bien en ces grises journées d’hiver.

Au menu on retrouve bien évidemment la poutine classique, mais également des créations du chef, Erwan Caradec, qui agrémente ses poutines de produits de saison : effiloché de porc au sirop d’érable, légumes d’automne… De quoi redécouvrir sans cesse ce plat emblématique, qu’on accompagne bien volontiers d’une bière au sirop d’érable. Les viandes sont d’origine Le fromage quant à lui est spécialement réalisé dans une fromagerie spécialisée en Savoie. Pour les végétariens, deux recettes sont proposées et la sauce brune est remplacée par une sauce aux légumes.
Et pour ceux qui auraient encore faim après ça, vous pouvez aussi profiter des desserts de la Maison : donuts, fromage blanc, salade de fruits au sirop d’érable ou encore verrine de cheesecake.

 

Derrière la façade bleu électrique, la décoration est sobre mais chaleureuse avec du bois et de la pierre.
L’établissement ne prend pas de réservation et ne dispose que d’une vingtaine de places assises, alors armez-vous de patience ! La poutine ça se mérite 😉


Où ? 11 rue Mandar 75002 Paris
Quand ? Du mardi au samedi, de 11h30 à 22h30
Combien ? A partir de 9 € la poutine
www.poutine.fr

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